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 弗兰卡烹饪咨询
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菜单开发和厨房操作

弗兰卡烹饪咨询

 

自 1995 年以来开发创新的烹饪品牌

弗兰卡烹饪咨询 总部位于德克萨斯州达拉斯,代表着这个伟大州的创意客户。我们专注于所有烹饪事宜,从创意的种子到最终产品。无论您是厨师还是企业主,我们不仅会帮助您创建创新的新菜单,还会帮助恢复需要唤醒的菜单或厨房操作。我们将丰富的经验和专业精神带到每个烹饪角落,并根据您的个人需求和关注定制我们的支持。

我们在烹饪艺术和食品服务管理方面的专业知识可以追溯到 90 年代中期。我们紧跟现代烹饪趋势和永恒品质的脉搏,监控、操作和培训各种可以想象到的厨房——所有这些都是为了给您提供卓越的咨询服务,让您在未来的岁月里取得成功。

联系我们进行咨询,或使用本页底部的联系表查询我们的服务是否适合您。

 

接触

☎ 联系

[email protected]
(713) 572-5637

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厨房

对厨房操作进行现场审核,以对功能、创造力、劳动模式、布局、流程、吞吐量和文化提供新的视角。完成全面的分析、机会和解决方案的细分,以及以解决方案为中心的长期成功方法。


      烹饪品牌从构思的第一天发展到完整的开放式和功能齐全的厨房运营,以提供全方位服务、快餐店、QSR 和美食大厅.  (包括菜单创意、食谱、生产线程序、厨房布局/示意图、初始订购、厨房/生产线设置、培训和开业。)
 

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采购

围绕当地采购、农民/牧场主关系以及对可持续性的敏感性创建菜单和菜单项。


菜单

与餐厅品牌(大小)合作开发创意菜单和创新/构思新菜单项。

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训练

通过现场实操培训部署新的菜单项和推广


研究

多天的美食之旅,深入了解特定的食物风格、美食、文化、技术、厨房设计和风味特征

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